𝐾𝑒𝑛𝑔 & 𝐽𝑖𝑛𝑔 𝑤𝑒𝑑𝑑𝑖𝑛𝑔
𝑭𝒓𝒐𝒎 𝒇𝒍𝒐𝒓𝒂𝒍 𝒄𝒐𝒕𝒕𝒂𝒈𝒆 𝒈𝒂𝒓𝒅𝒆𝒏 𝒕𝒐 𝒕𝒉𝒆 𝒘𝒆𝒅𝒅𝒊𝒏𝒈 𝒅𝒆𝒕𝒂𝒊𝒍𝒔.
งานแต่งงานที่เรียบง่าย มีเพียงพิธีแห่ขันหมาก หมั้น ยกน้ำชา และงานเลี้ยงฉลองช่วงเที่ยง เราได้เพิ่มเรื่องราว และรายละเอียดต่างๆ เพื่อให้งานมีความหมายที่งดงาม มีคุณค่าทางจิตใจ และมีเอกลักษณ์ จากแรงบันดาลใจของสวนดอกไม้ เราจึงได้เลือกสรรจัดซุ้ม ด้วยการใช้กระถางดินเผาหลากหลายแบบ นำมาจัดวางดอกไม้ให้เข้ากับธรรมชาติที่เป็นสวนสไตล์ cottage ให้ความรู้สึกอบอุ่น ละมุนตา ในส่วนของพิธียกน้ำชา เราได้คัดสรรชาพรีเมี่ยม Earl grey supreme ที่มีกลิ่นดอกไม้จาก Harney and Son สำหรับแขกคนสำคัญที่คู่บ่าวสาวให้ความเคารพนับถือ และรับเข้ามาเป็นสมาชิกของครอบครัว Earl grey Supreme ใช้ใบชาดำ มาเบลนด์ เข้ากับ “Silver Tips” หรือ “ชาขาวเข็มเงิน” ซึ่งเป็นยอดชาที่ผ่านการ process น้อยมาก มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุดในบรรดาชาทุกชนิด มีรสและกลิ่นหอมของดอกไม้ มีรสชาติละมุนนุ่ม ไม่เฝื่อนฝาด
ขนมอี๊ หรือบัวลอยจีน ที่ใช้ในพิธียกน้ำชา ถือเป็นธรรมเนียมสำคัญที่สืบทอดมายาวนานในวัฒนธรรมจีน ด้วยบัวลอย ความหมายมงคลที่สื่อถึงความกลมเกลียว ความสมบูรณ์ และการอยู่ร่วมกันอย่างมีความสุขของคู่บ่าวสาว ทำให้ขนมหวานชนิดนี้กลายเป็นส่วนสำคัญในพิธีแต่งงานแบบจีน การทำขนมอี๊ของเมซองเดอมามี มีขั้นตอนในการทำอย่างพิถีพิถัน สีชมพูของขนมอี๊ เราใช้น้ำกุหลาบสกัดจากดอยอ่างขาง มาผสมกับแป้งข้าวเหนียว เพื่อให้มีกลิ่นหอมละมุน ส่วนน้ำเชื่อมเราใส่ใบเตยหอมที่ปลูกเองในสวน เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมแบบไทยๆ น่ารับประทาน เป็นทั้งขนมมงคล และยังสื่อความหมายถึงความรักผ่านดอกกุหลาบ ที่เราใส่ลงไปในตัวแป้งบัวลอย ซึ่งกุหลาบสีชมพู มีความหมายถึง ความรักที่นุ่มนวล อ่อนโยน และชื่นชมจากใจ
ในพิธีเลี้ยงฉลองมงคลสมรส จากที่คู่บ่าวสาวชอบดื่มกาแฟ เราจึงจัดให้มีการชงกาแฟดริป และเลือกกาแฟจากโรงคั่ว “ปรีดา” คือ ความสุขที่ดื่มได้ผ่านกาแฟคุณภาพสูง และการดูแลที่จริงใจ ปรีดาค่อยๆเติบโตขึ้นจากในห้องครัว เป็นโรงคั่วกาแฟมาตรฐานสูง ที่มีนักคั่วกาแฟผู้ชำนาญการ และทีมงานควบคุมคุณภาพ สำหรับเมล็ดกาแฟ เราใช้ “เกสร” เพื่อให้เข้ากับธีมงานสวนดอกไม้ เป็นกาแฟไทย จากบ้านดอยผักกูด จ.แม่ฮ่องสอน กาแฟที่อวลไปด้วยเสน่ห์ของธรรมชาติไทย ถ่ายทอดความหอมละมุนจากดอกไม้ โมก บุหงาส่าหรี ชมมะนาด ด้วยการคั่วอย่างปราณีต ทำให้กลิ่นรสของดอกไม้ชูตัวเด่นชัด มีรสสัมผัสที่สะอาด นุ่มนวล ในส่วนของถ้วยดริปกาแฟ เราได้สรรหางานปั้นมือฝีมือคนไทย จากลำปาง เป็นงานที่ผลิตและออกแบบโดยวุฒิชัยเซรามิค
ทุกจิบ คือการพาใจย้อนกลับไปสู่สวนดอกไม้ไทยในยามเช้า ให้ความรู้สึกสดชื่น อบอุ่น และเต็มไปด้วยความสง่างามอันเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟ “เกสร” ทางเมซองเดอมามี ขออวยพรให้คู่บ่าวสาวมีความสุขในการใช้ชีวิตคู่ร่วมกัน และเริ่มต้นสร้างครอบครัวใหม่ อย่างอบอุ่น สวยงาม ตลอดไป
𝑴𝒂𝒊𝒔𝒐𝒏 𝒅𝒆 𝑴𝒂𝒎𝒊𝒆
𝑾𝒉𝒆𝒓𝒆 𝒂 𝒏𝒆𝒘 𝒇𝒂𝒎𝒊𝒍𝒚 𝒃𝒆𝒈𝒊𝒏
